Microbial Control and Food Preservation
Theory and Practice
Vše od
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781493975549
This edited volume provides up-to-date information on recent advancements in efforts to enhance microbiological safety and quality in the field of food preservation. Chapters from experts in the field cover new and emerging alternative food preservation techniques and highlight their potential...
5 875 Kč
- 1 - 2 ks
- 5 875 Kč
- 3 - 10 ks
- 5 817 Kč
- 11 a více ks
- 5 760 Kč
Naše cena 5 875 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 6 250 Kč.
Předpoklad doručení do 2. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Springer-Verlag New York Inc. ↓
5 875 Kč
Více o produktu ↓
This edited volume provides up-to-date information on recent advancements in efforts to enhance microbiological safety and quality in the field of food preservation. Chapters from experts in the field cover new and emerging alternative food preservation techniques and highlight their potential applications in food processing.
- Výrobce
- Springer-Verlag New York Inc.
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 235 x 155
- Rok vydání
- 2018
- Počet stran
- 430
- Obsah
- Hardback
- Počet stran
- 430 pages, 10 Illustrations, color; 27 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Microbial Control and Food Preservation a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
