Microbial Safety of Minimally Processed Foods
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781587160417
Explores novel food-borne disease prevention solutions from the perspectives of food producers, handlers, consumers, inspectors and researchers. This work discusses research on assuring the microbial safety of meats, poultry, fish, vegetables, fruits, and bakery products that receive less than...
8 594 Kč
- 1 - 2 ks
- 8 594 Kč
- 3 - 10 ks
- 8 509 Kč
- 11 a více ks
- 8 425 Kč
Předpoklad doručení do 30. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
8 594 Kč
Více o produktu ↓
Explores novel food-borne disease prevention solutions from the perspectives of food producers, handlers, consumers, inspectors and researchers. This work discusses research on assuring the microbial safety of meats, poultry, fish, vegetables, fruits, and bakery products that receive less than stringent sterilizing preparation.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 234 x 156
- Rok vydání
- 2002
- Počet stran
- 360
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 498
- Počet stran
- 360 pages, 38 Tables, black and white; 5 Halftones, black and white; 42 Illustrations, black and whi
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Microbial Safety of Minimally Processed Foods a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
