Microbiology of African Fermented Foods
Vše od
Taylor & Francis Ltd
ISBN: 9781041111085
This book provides a broad yet succinct overview of the microbiological complexity of African fermented foods, showcasing different regional fermentation practices and products. It is a valuable resource for students, technologists, and policymakers interested in the discourse on indigenous...
3 594 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 594 Kč
- 3 - 10 ks
- 3 558 Kč
- 11 a více ks
- 3 524 Kč
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Ltd ↓
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 27. května4 844 Kč
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 11. května1 437 Kč
3 594 Kč
Více o produktu ↓
This book provides a broad yet succinct overview of the microbiological complexity of African fermented foods, showcasing different regional fermentation practices and products. It is a valuable resource for students, technologists, and policymakers interested in the discourse on indigenous fermentation science and African food innovation.
- Výrobce
- Taylor & Francis Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Akanni, Gabriel;Jimoh, Abdullahi;Adebo, Oluwafemi
- Rozměry
- 234 x 156
- Rok vydání
- 2026
- Počet stran
- 200
- Obsah
- Hardback
- Počet stran
- 200 pages, 11 Tables, black and white; 2 Line drawings, color; 9 Line drawings, black and white; 9 H
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Microbiology of African Fermented Foods a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
