Noma Guide to Fermentation
Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables
Vše od
Workman Publishing
ISBN: 9781579657185
The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation--the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today--and offering revolutionary knowledge...
930 Kč
- 1 - 2 ks
- 930 Kč
- 3 - 10 ks
- 921 Kč
- 11 a více ks
- 912 Kč
Naše cena 930 Kč je o 15 % nižší než
doporučená cena výrobce 1 094 Kč.
Předpoklad doručení do 11. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Workman Publishing ↓
930 Kč
Více o produktu ↓
The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation--the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today--and offering revolutionary knowledge and original recipes for home cooks and professional c
- Výrobce
- Workman Publishing
- Jazyk
- United States
- Autor
- Zilber, David;Redzepi, Rene
- Rozměry
- 198 x 259 x 46
- Rok vydání
- 2018
- Počet stran
- 456
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1200
- Počet stran
- 456 pages, 500 color photographs
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Noma Guide to Fermentation a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
Často zakoupeno s ↓
