Novel Food Processing Technologies
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9780824753337
Spotlights innovations in food processing technologies. This work covers a range of food processing treatments that meet the demands for added value and guaranteed safety and contains sections dedicated to high pressure, pulsed electric fields, microwave applications, freezing and packaging...
8 594 Kč
- 1 - 2 ks
- 8 594 Kč
- 3 - 10 ks
- 8 509 Kč
- 11 a více ks
- 8 425 Kč
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
8 594 Kč
Více o produktu ↓
Spotlights innovations in food processing technologies. This work covers a range of food processing treatments that meet the demands for added value and guaranteed safety and contains sections dedicated to high pressure, pulsed electric fields, microwave applications, freezing and packaging methods, and predictive microbiology.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 280 x 210
- Rok vydání
- 2004
- Počet stran
- 720
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1406
- Počet stran
- 720 pages, 82 Tables, black and white; 30 Halftones, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Novel Food Processing Technologies a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
