Paranatures in Culinary Culture
An Alimentary Ecology
Vše od
University of Minnesota Press
ISBN: 9781517918101
A gastronomic odyssey, redefining foods we thought we knew and revealing the extraordinary stories of ordinary ingredients and the cultural forces shaping our diets. Parker reveals how culinary staples are not only elements of identity formation but also instruments of cultural disruption when...
646 Kč
- 1 - 2 ks
- 646 Kč
- 3 - 10 ks
- 640 Kč
- 11 a více ks
- 633 Kč
Naše cena 646 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 687 Kč.
Předpoklad doručení do 11. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od University of Minnesota Press ↓
646 Kč
Více o produktu ↓
A gastronomic odyssey, redefining foods we thought we knew and revealing the extraordinary stories of ordinary ingredients and the cultural forces shaping our diets. Parker reveals how culinary staples are not only elements of identity formation but also instruments of cultural disruption when their true nature emerges and challenges our preconceptions.
- Výrobce
- University of Minnesota Press
- Jazyk
- United States
- Autor
- Parker, Thomas R.
- Rozměry
- 139 x 216 x 20
- Rok vydání
- 2025
- Počet stran
- 296
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 438
- Počet stran
- 296 pages, 34 black and white illustrations
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Paranatures in Culinary Culture a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
