Postharvest Biology and Technology for Preserving Fruit Quality
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781439802663
Offering a comprehensive overview of postharvest technologies, this book examines the physical, chemical, and nutritional changes that occur during the ripening process. It focuses on how to maintain both sensorial and nutritional fruit quality parameters as well as how to extend shelf life.
5 938 Kč
- 1 - 2 ks
- 5 938 Kč
- 3 - 10 ks
- 5 879 Kč
- 11 a více ks
- 5 822 Kč
Předpoklad doručení do 8. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
5 938 Kč
Více o produktu ↓
Offering a comprehensive overview of postharvest technologies, this book examines the physical, chemical, and nutritional changes that occur during the ripening process. It focuses on how to maintain both sensorial and nutritional fruit quality parameters as well as how to extend shelf life.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Valero, Daniel;Serrano, Maria
- Rozměry
- 248 x 165 x 20
- Rok vydání
- 2010
- Počet stran
- 288
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 600
- Počet stran
- 288 pages, 17 Tables, black and white; 67 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Postharvest Biology and Technology for Preserving Fruit Quality a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
