Poultry Meat Science
Vše od
CABI Publishing
ISBN: 9780851992372
This authoritative volume reviews the subject in a style which is comprehensible to the non-specialist. Contributions by leading authorities review avian meat science from basic meat structure and function, colour, texture and flavour, through to practical aspects of production, harvesting and...
4 560 Kč
- 1 - 2 ks
- 4 560 Kč
- 3 - 10 ks
- 4 515 Kč
- 11 a více ks
- 4 471 Kč
Naše cena 4 560 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 4 852 Kč.
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od CABI Publishing ↓
4 560 Kč
Více o produktu ↓
This authoritative volume reviews the subject in a style which is comprehensible to the non-specialist. Contributions by leading authorities review avian meat science from basic meat structure and function, colour, texture and flavour, through to practical aspects of production, harvesting and slaughter factors affecting meat quality.
- Výrobce
- CABI Publishing
- Jazyk
- United Kingdom
- Rozměry
- 250 x 180 x 32
- Rok vydání
- 1999
- Počet stran
- 464
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 982
- Počet stran
- 464 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Poultry Meat Science a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
