Preharvest and Postharvest Food Safety
Contemporary Issues and Future Directions
Vše od
John Wiley and Sons Ltd
ISBN: 9780813808840
Presenting the scientific research on the major pathogens associated with meat, poultry, produce, and other foods, this book identifies research needed to assure food safety. It examines the high-priority food safety areas recognized by the federal government: pathogen/host interactions and...
6 843 Kč
- 1 - 2 ks
- 6 843 Kč
- 3 - 10 ks
- 6 775 Kč
- 11 a více ks
- 6 709 Kč
Naše cena 6 843 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 7 280 Kč.
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od John Wiley and Sons Ltd ↓
6 843 Kč
Více o produktu ↓
Presenting the scientific research on the major pathogens associated with meat, poultry, produce, and other foods, this book identifies research needed to assure food safety. It examines the high-priority food safety areas recognized by the federal government: pathogen/host interactions and ecology, distribution and spread of foodborne hazards.
- Výrobce
- John Wiley and Sons Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Rozměry
- 262 x 188 x 37
- Rok vydání
- 2004
- Počet stran
- 480
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1134
- Počet stran
- 480 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Preharvest and Postharvest Food Safety a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
