Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls
Vše od
John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471783473
Separated into four parts including an introduction to food, beverage, and labour cost controls followed by separate sections each devoted to food, beverage, and labour, this classic text has been updated in this new Ninth Edition.
3 935 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 935 Kč
- 3 - 10 ks
- 3 896 Kč
- 11 a více ks
- 3 858 Kč
Naše cena 3 935 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 4 186 Kč.
Předpoklad doručení do 4. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od John Wiley & Sons Inc ↓
3 935 Kč
Více o produktu ↓
Separated into four parts including an introduction to food, beverage, and labour cost controls followed by separate sections each devoted to food, beverage, and labour, this classic text has been updated in this new Ninth Edition.
- Výrobce
- John Wiley & Sons Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Dittmer, Paul R. (New Hampshire College);Keefe, J. Desmond (Southern New Hampshire University)
- Rozměry
- 241 x 197 x 39
- Rok vydání
- 2008
- Počet stran
- 656
- Obsah
- Multiple-component retail product, part(s) enclosed
- Hmotnost
- 1294
- Počet stran
- 656 pages, Charts: 123 B&W, 0 Color; Photos: 0 B&W, 0 Color; Drawings: 21 B&W, 0 Color; Tables: 0 B&
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
