Processing Fruits
Science and Technology, Second Edition
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9780849314780
Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advances in processing technology, scientific research, and regulatory requirements. It also includes fresh-cut fruits, non-thermal methods of fruit processing, and information on the effects of variety...
12 188 Kč
- 1 - 2 ks
- 12 188 Kč
- 3 - 10 ks
- 12 067 Kč
- 11 a více ks
- 11 949 Kč
Předpoklad doručení do 13. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
12 188 Kč
Více o produktu ↓
Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advances in processing technology, scientific research, and regulatory requirements. It also includes fresh-cut fruits, non-thermal methods of fruit processing, and information on the effects of variety and maturity on processed product quality.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 265 x 186 x 57
- Rok vydání
- 2004
- Počet stran
- 860
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1710
- Počet stran
- 860 pages, 208 Tables, black and white; 20 Halftones, black and white; 177 Illustrations, black and
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Processing Fruits a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
