Professional Pastry Chef
Fundamentals of Baking and Pastry
Vše od
John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471359258
Suitable for pastry lovers and chefs worldwide, this work presents comprehensive coverage of basic baking and pastry techniques. It contains more than 650 recipes, which offer an emphasis on American applications of European techniques with yields suitable for restaurant service or for...
2 056 Kč
- 1 - 2 ks
- 2 056 Kč
- 3 - 10 ks
- 2 036 Kč
- 11 a více ks
- 2 016 Kč
Naše cena 2 056 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 2 188 Kč.
Předpoklad doručení do 13. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od John Wiley & Sons Inc ↓
2 056 Kč
Více o produktu ↓
Suitable for pastry lovers and chefs worldwide, this work presents comprehensive coverage of basic baking and pastry techniques. It contains more than 650 recipes, which offer an emphasis on American applications of European techniques with yields suitable for restaurant service or for entertaining at home.
- Výrobce
- John Wiley & Sons Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Friberg, Bo (San Diego Culinary Institute in La Mesa, CA)
- Rozměry
- 288 x 231 x 55
- Rok vydání
- 2002
- Počet stran
- 1040
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 2682
- Počet stran
- 1040 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Professional Pastry Chef a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
