Purchasing for Chefs
A Concise Guide
Vše od
John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470292167
Now in the new Second Edition, Purchasing for Chefs is a comprehensive yet concise treatment of the purchasing principles that teaches students and chefs the basic principles of how to purchase goods and services in order to run their businesses effectively.
1 967 Kč
- 1 - 2 ks
- 1 967 Kč
- 3 - 10 ks
- 1 948 Kč
- 11 a více ks
- 1 928 Kč
Naše cena 1 967 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 2 092 Kč.
Předpoklad doručení do 13. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od John Wiley & Sons Inc ↓
1 967 Kč
Více o produktu ↓
Now in the new Second Edition, Purchasing for Chefs is a comprehensive yet concise treatment of the purchasing principles that teaches students and chefs the basic principles of how to purchase goods and services in order to run their businesses effectively.
- Výrobce
- John Wiley & Sons Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Feinstein, Andrew H. (California State Polytechnic University, Pomona);Stefanelli, John M. (University of Nevada, Las Vegas)
- Rozměry
- 228 x 154 x 12
- Rok vydání
- 2010
- Počet stran
- 256
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 348
- Počet stran
- 256 pages, Charts: 0 B&W, 0 Color; Photos: 0 B&W, 0 Color; Drawings: 0 B&W, 0 Color; Tables: 0 B&W,
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Purchasing for Chefs a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
