Rise of Yeast
How the sugar fungus shaped civilisation
Vše od
Oxford University Press
ISBN: 9780198749707
Yeast is humankind's favourite microbe, our partner in brewing, baking, and winemaking. Nicholas P. Money tells the story of this 10,000-year-long marriage, looking at how yeast served as a major factor in the development of civilization, celebrating its importance, and considering its future...
587 Kč
- 1 - 2 ks
- 587 Kč
- 3 - 10 ks
- 581 Kč
- 11 a více ks
- 575 Kč
Naše cena 587 Kč je o 20 % nižší než
doporučená cena výrobce 734 Kč.
Předpoklad doručení do 12. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Oxford University Press ↓
587 Kč
Více o produktu ↓
Yeast is humankind's favourite microbe, our partner in brewing, baking, and winemaking. Nicholas P. Money tells the story of this 10,000-year-long marriage, looking at how yeast served as a major factor in the development of civilization, celebrating its importance, and considering its future roles in molecular biology and genetic engineering.
- Výrobce
- Oxford University Press
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Money, Nicholas P. (Professor of Botany and Western Program Director at Miami University in Oxford, Ohio)
- Rozměry
- 185 x 155 x 22
- Rok vydání
- 2018
- Počet stran
- 224
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 354
- Počet stran
- 224 pages, 21 black and white images
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Rise of Yeast a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
