Science and Engineering of Chinese Liquor (Baijiu)
Microbiology, Chemistry and Process Technology
Vše od
Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811921940
This book provides a cutting-edge scientific overview of Chinese liquor, also known as Baijiu. Chinese liquor is one of the world’s most ancient fermented alcoholic beverages. The book analyses Chinese liquor processing on the three most important disciplines of fermented foods: process...
3 819 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 819 Kč
- 3 - 10 ks
- 3 781 Kč
- 11 a více ks
- 3 744 Kč
Naše cena 3 819 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 4 062 Kč.
Předpoklad doručení do 30. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Springer Verlag, Singapore ↓
Interplay of Geo-Politics and Geo-Economics in PakistanÂ’s Foreign Policy (Post-2008)
do 30. května3 231 Kč
3 819 Kč
Více o produktu ↓
This book provides a cutting-edge scientific overview of Chinese liquor, also known as Baijiu. Chinese liquor is one of the world’s most ancient fermented alcoholic beverages. The book analyses Chinese liquor processing on the three most important disciplines of fermented foods: process technology/engineering, flavor chemistry, and microbiology.
- Výrobce
- Springer Verlag, Singapore
- Jazyk
- Singapore
- Rozměry
- 235 x 155
- Rok vydání
- 2023
- Počet stran
- 608
- Obsah
- Hardback
- Počet stran
- 608 pages, 1 Illustrations, black and white; XIX, 608 p. 1 illus.
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Science and Engineering of Chinese Liquor (Baijiu) a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
