Science of Food
Vše od
Taylor & Francis Ltd
ISBN: 9780750623735
This textbook provides a grounding in the science of food preparation for BTEC National, HNC/D and GNVQ Hospitality and Catering as well for general home economics and food science courses. Topics are introduced through clear, concise explanations supported by up-to-date data.
1 594 Kč
- 1 - 2 ks
- 1 594 Kč
- 3 - 10 ks
- 1 578 Kč
- 11 a více ks
- 1 563 Kč
Předpoklad doručení do 28. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Ltd ↓
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 28. května4 844 Kč
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 12. května1 437 Kč
1 594 Kč
Více o produktu ↓
This textbook provides a grounding in the science of food preparation for BTEC National, HNC/D and GNVQ Hospitality and Catering as well for general home economics and food science courses. Topics are introduced through clear, concise explanations supported by up-to-date data.
- Výrobce
- Taylor & Francis Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Sherrington, K. B.;Gaman, P. M.
- Rozměry
- 189 x 247 x 25
- Rok vydání
- 1996
- Počet stran
- 340
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 678
- Počet stran
- 340 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Science of Food a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
