Seafood Biochemistry
Vše od
Arcler Press
ISBN: 9781779563729
Examining the intricate biochemistry underpinning seafood quality and safety, this work delves into composition, post-harvest shifts, allergenic factors, toxin regulation, and waste management. Bridging scientific research with industry practices, it offers key insights for experts and researchers.
4 375 Kč
Nyní nelze produkt zakoupit. *
Nepřehlédněte od Arcler Press ↓
4 375 Kč
Více o produktu ↓
Examining the intricate biochemistry underpinning seafood quality and safety, this work delves into composition, post-harvest shifts, allergenic factors, toxin regulation, and waste management. Bridging scientific research with industry practices, it offers key insights for experts and researchers.
- Výrobce
- Arcler Press
- Jazyk
- Canada
- Rozměry
- 229 x 152
- Rok vydání
- 2026
- Počet stran
- 255
- Obsah
- Hardback
- Počet stran
- 255 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Seafood Biochemistry a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
