Sensory Evaluation of Food
Statistical Methods and Procedures
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9780824773373
Covers various basic techniques of sensory testing, from simple discrimination tests to home use placements for consumers. This book explores the fundamental psychological and statistical theories that form the basis and rationale for sensory test design. It is of interest to industry...
9 531 Kč
- 1 - 2 ks
- 9 531 Kč
- 3 - 10 ks
- 9 437 Kč
- 11 a více ks
- 9 344 Kč
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
9 531 Kč
Více o produktu ↓
Covers various basic techniques of sensory testing, from simple discrimination tests to home use placements for consumers. This book explores the fundamental psychological and statistical theories that form the basis and rationale for sensory test design. It is of interest to industry professionals and students.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- O'Mahony, Michael (University of California, Davis, USA)
- Rozměry
- 229 x 152
- Rok vydání
- 1986
- Počet stran
- 510
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1100
- Počet stran
- 510 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Sensory Evaluation of Food a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
