Sensory Shelf Life Estimation of Food Products
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781420092912
Evaluating food consumers' sensory perception is a key factor in determining the shelf-life of many food products. This book addresses sensory shelf life of food and explains how to design a shelf life estimation experiment. It also includes the code and instructions to perform calculations using...
6 250 Kč
- 1 - 2 ks
- 6 250 Kč
- 3 - 10 ks
- 6 188 Kč
- 11 a více ks
- 6 127 Kč
Předpoklad doručení do 8. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
6 250 Kč
Více o produktu ↓
Evaluating food consumers' sensory perception is a key factor in determining the shelf-life of many food products. This book addresses sensory shelf life of food and explains how to design a shelf life estimation experiment. It also includes the code and instructions to perform calculations using the freely distributed R statistical package.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Hough, Guillermo
- Rozměry
- 244 x 168 x 23
- Rok vydání
- 2010
- Počet stran
- 264
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 586
- Počet stran
- 264 pages, 38 Tables, black and white; 63 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Sensory Shelf Life Estimation of Food Products a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
