Snack Foods Processing
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781566769327
A handbook on developing, preparing, and processing shelf-stable savory snack foods. It covers ingredients, raw materials specifications, equipment, materials handling, sensory evaluation and quality control methods, and the preparation and processing of specific snack products.
7 813 Kč
- 1 - 2 ks
- 7 813 Kč
- 3 - 10 ks
- 7 736 Kč
- 11 a více ks
- 7 660 Kč
Předpoklad doručení do 1. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
7 813 Kč
Více o produktu ↓
A handbook on developing, preparing, and processing shelf-stable savory snack foods. It covers ingredients, raw materials specifications, equipment, materials handling, sensory evaluation and quality control methods, and the preparation and processing of specific snack products.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 243 x 157 x 39
- Rok vydání
- 2001
- Počet stran
- 662
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1130
- Počet stran
- 662 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Snack Foods Processing a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
