Structure and Properties of Fat Crystal Networks

Marangoni, Alejandro G. (University of Guelph, Ontario, Canada);Wesdorp, Leendert H. | Autoři

Vše od Taylor & Francis Ltd
ISBN: 9781032652207

An excellent introduction to the field of fat technology for students and researchers, this second edition focuses on the characterization of physical properties of fats, including laboratory protocols and quantitative treatments used to quantify structure and function. This comprehensive text...

Více o produktu


Nejprodávanější produkty v aktuálním měsíci.

1 625 Kč

1 - 2 ks
1 625 Kč
3 - 10 ks
1 609 Kč
11 a více ks
1 593 Kč

Předpoklad doručení do 27. května *

* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.

1 625 Kč

Nepřehlédněte od Taylor & Francis Ltd

Více o produktu

An excellent introduction to the field of fat technology for students and researchers, this second edition focuses on the characterization of physical properties of fats, including laboratory protocols and quantitative treatments used to quantify structure and function. This comprehensive text covers the complex analysis of fat structure and the

Výrobce
Taylor & Francis Ltd
Jazyk
United Kingdom
Autor
Marangoni, Alejandro G. (University of Guelph, Ontario, Canada);Wesdorp, Leendert H.
Rozměry
234 x 156
Rok vydání
2023
Počet stran
518
Obsah
Paperback / softback
Hmotnost
820
Počet stran
518 pages

Zanechte své hodnocení

Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Structure and Properties of Fat Crystal Networks a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.

Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!