Structured Foods
Vše od
Taylor & Francis Ltd
ISBN: 9781032399485
The book covers recent research trends on structure development in various foods. It focuses on key tools and food engineering techniques like encapsulation, 3D and 4D printing, imaging techniques, and clean meat technology. It caters to food scientists in academic, industrial, and government...
5 156 Kč
- 1 - 2 ks
- 5 156 Kč
- 3 - 10 ks
- 5 105 Kč
- 11 a více ks
- 5 055 Kč
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Ltd ↓
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 11. května1 437 Kč
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 27. května4 844 Kč
5 156 Kč
Více o produktu ↓
The book covers recent research trends on structure development in various foods. It focuses on key tools and food engineering techniques like encapsulation, 3D and 4D printing, imaging techniques, and clean meat technology. It caters to food scientists in academic, industrial, and government spheres.
- Výrobce
- Taylor & Francis Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Rozměry
- 254 x 178
- Rok vydání
- 2024
- Počet stran
- 296
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 730
- Počet stran
- 296 pages, 24 Tables, black and white; 27 Line drawings, color; 7 Line drawings, black and white; 7
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Structured Foods a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
