Taste of Control
Food and the Filipino Colonial Mentality under American Rule
Vše od
Rutgers University Press
ISBN: 9781978806429
Taste of Control tells what happened when American colonizers began to influence what Filipinos ate, how they cooked, and how they perceived their national cuisine. Drawing from a rich variety of sources including letters, advertisements, textbooks, menus, and cookbooks, it reveals how food...
3 525 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 525 Kč
- 3 - 10 ks
- 3 490 Kč
- 11 a více ks
- 3 456 Kč
Naše cena 3 525 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 3 750 Kč.
Předpoklad doručení do 28. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Rutgers University Press ↓
3 525 Kč
Více o produktu ↓
Taste of Control tells what happened when American colonizers began to influence what Filipinos ate, how they cooked, and how they perceived their national cuisine. Drawing from a rich variety of sources including letters, advertisements, textbooks, menus, and cookbooks, it reveals how food culture served as a battleground over Filipino identity.
- Výrobce
- Rutgers University Press
- Jazyk
- United States
- Autor
- Orquiza, Rene Alexander D.
- Rozměry
- 216 x 140 x 17
- Rok vydání
- 2020
- Počet stran
- 224
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 4
- Počet stran
- 224 pages, 18 b&w images
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Taste of Control a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
