Technologies in Food Processing
Vše od
Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781771886512
In this new volume, experts address the use of different technologies. They look at technology to process foods with ways to preserve the nutrients, eliminate anti-nutrients and toxins, add vitamins and minerals, and reduce waste. The book explores several modern techniques used to preserve the...
3 875 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 875 Kč
- 3 - 10 ks
- 3 837 Kč
- 11 a více ks
- 3 799 Kč
Předpoklad doručení do 29. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Apple Academic Press Inc. ↓
3 875 Kč
Více o produktu ↓
In this new volume, experts address the use of different technologies. They look at technology to process foods with ways to preserve the nutrients, eliminate anti-nutrients and toxins, add vitamins and minerals, and reduce waste. The book explores several modern techniques used to preserve the essential nutritional benefits of foods.
- Výrobce
- Apple Academic Press Inc.
- Jazyk
- Canada
- Rozměry
- 164 x 239 x 27
- Rok vydání
- 2018
- Počet stran
- 400
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 796
- Počet stran
- 400 pages, 52 Tables, black and white; 15 Illustrations, color; 47 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Technologies in Food Processing a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
