Technology of Breadmaking
Vše od
Springer International Publishing AG
ISBN: 9783319146867
This practical, comprehensive guide illuminates all aspects of breadmaking to give bakers, scientists, technologists and students a thorough understanding of the many new developments shaping the industry.
3 863 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 863 Kč
- 3 - 10 ks
- 3 825 Kč
- 11 a více ks
- 3 787 Kč
Naše cena 3 863 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 4 110 Kč.
Předpoklad doručení do 30. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Springer International Publishing AG ↓
3 863 Kč
Více o produktu ↓
This practical, comprehensive guide illuminates all aspects of breadmaking to give bakers, scientists, technologists and students a thorough understanding of the many new developments shaping the industry.
- Výrobce
- Springer International Publishing AG
- Jazyk
- Switzerland
- Autor
- Cauvain, Stanley
- Rozměry
- 248 x 164 x 22
- Rok vydání
- 2015
- Počet stran
- 408
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 800
- Počet stran
- 408 pages, 49 Illustrations, color; 98 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Technology of Breadmaking a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
