Trends in Fish Processing Technologies
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781498729178
This book provides an overview of the modern technologies employed in on- and off-shore fish processing facilities. It details the advances of both primary and secondary fish processing, including high-pressure processing (HPP) as an alternative to thermal treatment and advanced fish preservation...
6 250 Kč
- 1 - 2 ks
- 6 250 Kč
- 3 - 10 ks
- 6 188 Kč
- 11 a více ks
- 6 127 Kč
Předpoklad doručení do 18. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
6 250 Kč
Více o produktu ↓
This book provides an overview of the modern technologies employed in on- and off-shore fish processing facilities. It details the advances of both primary and secondary fish processing, including high-pressure processing (HPP) as an alternative to thermal treatment and advanced fish preservation techniques.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 164 x 244 x 28
- Rok vydání
- 2017
- Počet stran
- 331
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 644
- Počet stran
- 331 pages, 21 Tables, black and white; 19 Line drawings, black and white; 4 Halftones, black and whi
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Trends in Fish Processing Technologies a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
