Tropical Tuber Starches
Structural and Functional Characteristics
Vše od
CABI Publishing
ISBN: 9781786394811
Comprehensively exploring the morphological, structural and functional characteristics of tropical tuber starches, particularly in relation to their applications in food and industry, this book is suitable for academic and commercial researchers interested in starch, students in food and plant...
3 471 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 471 Kč
- 3 - 10 ks
- 3 437 Kč
- 11 a více ks
- 3 403 Kč
Naše cena 3 471 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 3 692 Kč.
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od CABI Publishing ↓
3 471 Kč
Více o produktu ↓
Comprehensively exploring the morphological, structural and functional characteristics of tropical tuber starches, particularly in relation to their applications in food and industry, this book is suitable for academic and commercial researchers interested in starch, students in food and plant sciences, and plant breeders.
- Výrobce
- CABI Publishing
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Moorthy, Dr S N (formerly CTCRI, India);Sajeev, Dr M S (Principal Scientist, CTCRI, India);Ambrose, Dr R P K (Assistant Professor, Purdue University, USA);Anish, R J (Kerala University, India)
- Rozměry
- 244 x 172 x 19
- Rok vydání
- 2021
- Počet stran
- 304
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 900
- Počet stran
- 304 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Tropical Tuber Starches a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
