Truffles and Trash
Recirculating Food in a Social Welfare State
Vše od
The University of North Carolina Press
ISBN: 9781469678580
On a fragile planet with spreading food insecurity, food waste is a political and ethical problem. In this book, Alexander reveals it is also an opportunity for new forms of sociality. Her close analysis illustrates the collaborative, sometimes scrappy institutional and community efforts to...
2 321 Kč
- 1 - 2 ks
- 2 321 Kč
- 3 - 10 ks
- 2 298 Kč
- 11 a více ks
- 2 275 Kč
Naše cena 2 321 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 2 469 Kč.
Předpoklad doručení do 29. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od The University of North Carolina Press ↓
2 321 Kč
Více o produktu ↓
On a fragile planet with spreading food insecurity, food waste is a political and ethical problem. In this book, Alexander reveals it is also an opportunity for new forms of sociality. Her close analysis illustrates the collaborative, sometimes scrappy institutional and community efforts to recuperate and redistribute food waste in Brussels.
- Výrobce
- The University of North Carolina Press
- Jazyk
- United States
- Autor
- Alexander, Kelly
- Rozměry
- 235 x 155 x 25
- Rok vydání
- 2024
- Počet stran
- 240
- Obsah
- Hardback
- Počet stran
- 240 pages, 17 halftones, 2 maps, 1 table
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Truffles and Trash a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
