Uncertainty Mindset
Innovation Insights from the Frontiers of Food
Vše od
Columbia University Press
ISBN: 9780231196895
Drawing on years of unprecedented access to the best and most influential culinary R&D teams in the world, Vaughn Tan reveals how they exemplify what he calls the uncertainty mindset. A revelatory look at the R&D kitchen, The Uncertainty Mindset upends conventional wisdom about how to organize...
664 Kč
- 1 - 2 ks
- 664 Kč
- 3 - 10 ks
- 657 Kč
- 11 a více ks
- 651 Kč
Naše cena 664 Kč je o 15 % nižší než
doporučená cena výrobce 781 Kč.
Nejnižší cena za posledních 30 dní byla 531 Kč.
Předpoklad doručení do 11. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Columbia University Press ↓
664 Kč
Více o produktu ↓
Drawing on years of unprecedented access to the best and most influential culinary R&D teams in the world, Vaughn Tan reveals how they exemplify what he calls the uncertainty mindset. A revelatory look at the R&D kitchen, The Uncertainty Mindset upends conventional wisdom about how to organize for innovation and offers practical insights.
- Výrobce
- Columbia University Press
- Jazyk
- United States
- Autor
- Tan, Vaughn
- Rozměry
- 140 x 216 x 24
- Rok vydání
- 2020
- Počet stran
- 304
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 412
- Počet stran
- 304 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Uncertainty Mindset a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
