Under Pressure
Cooking Sous Vide
Vše od
Workman Publishing
ISBN: 9781579653514
There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus 120 degrees!) and the capacity to cook a piece of meat (or glaze carrots, or poach lobster) uniformly. This book shows us how sous vide, which involves packing food in airtight plastic bags...
1 727 Kč
- 1 - 2 ks
- 1 727 Kč
- 3 - 10 ks
- 1 710 Kč
- 11 a více ks
- 1 693 Kč
Naše cena 1 727 Kč je o 15 % nižší než
doporučená cena výrobce 2 031 Kč.
Předpoklad doručení do 11. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Workman Publishing ↓
1 727 Kč
Více o produktu ↓
There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus 120 degrees!) and the capacity to cook a piece of meat (or glaze carrots, or poach lobster) uniformly. This book shows us how sous vide, which involves packing food in airtight plastic bags and cooking at low heat, achieves flavour.
- Výrobce
- Workman Publishing
- Jazyk
- United States
- Autor
- Keller, Thomas
- Rozměry
- 288 x 286 x 31
- Rok vydání
- 2008
- Počet stran
- 304
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 2180
- Počet stran
- 304 pages, 120+ color photographs
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Under Pressure a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
