Use of Yeast Biomass in Food Production
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9780849358661
This book provides up-to-date information regarding the chemical composition and biochemistry of yeasts. It discusses the biotechnological basis of yeast production and possibilities for influencing yeast biomass composition using new techniques in molecular biology.
16 406 Kč
- 1 - 2 ks
- 16 406 Kč
- 3 - 10 ks
- 16 244 Kč
- 11 a více ks
- 16 084 Kč
Předpoklad doručení do 3. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
16 406 Kč
Více o produktu ↓
This book provides up-to-date information regarding the chemical composition and biochemistry of yeasts. It discusses the biotechnological basis of yeast production and possibilities for influencing yeast biomass composition using new techniques in molecular biology.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Halasz, Anna;Lasztity, Radomir
- Rozměry
- 254 x 178
- Rok vydání
- 1990
- Počet stran
- 352
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 810
- Počet stran
- 352 pages, 75 Tables, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Use of Yeast Biomass in Food Production a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
