Water-Soluble Polymer Applications in Foods
Vše od
John Wiley and Sons Ltd
ISBN: 9780632054299
Water--soluble polymers or hydrocolloids are widely used in many fields, including food, agriculture, ceramics, paper and ink technology, explosives and the textile industry. This important new book provides a comprehensive overview of novel aspects of their use in food products.
5 315 Kč
- 1 - 2 ks
- 5 315 Kč
- 3 - 10 ks
- 5 262 Kč
- 11 a více ks
- 5 211 Kč
Naše cena 5 315 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 5 655 Kč.
Předpoklad doručení do 9. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od John Wiley and Sons Ltd ↓
5 315 Kč
Více o produktu ↓
Water--soluble polymers or hydrocolloids are widely used in many fields, including food, agriculture, ceramics, paper and ink technology, explosives and the textile industry. This important new book provides a comprehensive overview of novel aspects of their use in food products.
- Výrobce
- John Wiley and Sons Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Nussinovitch, Amos (Faculty of Food and Agriculture, Hebrew University of Jerusalem, Israel)
- Rozměry
- 252 x 178 x 18
- Rok vydání
- 2003
- Počet stran
- 240
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 680
- Počet stran
- 240 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Water-Soluble Polymer Applications in Foods a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
